もなかsizeがちょうどいい。

~*結婚生活も子育ても我慢しない*~

【春の手作りおやつ】何度も食べたくなる美味しさ、苺のしっとり生クッキー。

作りましたよ、こないだ言ってた苺のクッキーを!!ヾ(≧▽≦)ノ

イオンで値引きシールが貼られた苺のパックを発見。

奮発して"あまおう"を買おうかと意気込んでましたが、あっさり夫に「これでいいんじゃない?」と言われて購入した小さめのやや傷んだ苺。

安い苺でも充分美味しく出来ました♪

子どもさんのおやつに、ちょっとしたプレゼントにも良いかと思います。

 

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苺のしっとり生クッキー 

初心者でも簡単に作れました。

 

今回はこちらのレシピを参考に作りました。


苺の水分だけで生地がまとまりどんどん可愛いピンク色に染まっていきます。

型抜き不要で、スプーンを使ってクッキングシートの上に生地を落としていくんですが、この工程がかなり楽しかったです。笑

 

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美味しく焼きあがっておくれ~。

オーブンを予熱している間に生地作りが完成しあとは10分焼き上げるだけ、慣れない私でも約30分で全行程を終えることが出来ました。

 

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でけた~!!

オーブンを開けた瞬間ぶわっと苺の香りが

 

いざ、実食。

夫と共に早々とパクッ。

 

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「うん!美味しい!!( *´艸`)」

カリッとした歯触りはなく、ふわっ、しっとりな食感です。

角切りの苺が瑞々しくすっきりとした甘さなので、いくらで食べられる美味しさでした。

お菓子が大好きな夫もやめられない止まらない。。。「うまっ!!」の連呼でした。笑

そうそう、卵不使用なので1才の息子も2枚食べました。(普段間食はマンナボーロのみなので、それはそれは嬉しそうに食べてました)

 

次回はラッピングをして、手土産に。

味も見た目もプレゼントにばっちり喜ばれそうなので、予定通り姉夫婦宅への手土産に決定しました!パチパチパチ

自宅の棚で眠っていたダイソーのパウンドケーキ型にデザートカップ、そして先日買い足した同じくダイソーのグッズを使って、可愛くラッピングしようと思います。

土曜の夜、息子が寝た後に本番クッキー作り&ラッピング決行です(^^)/

楽しみだな♬

 

 

  

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